• 屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉

2020-07-07

屯门黄金海岸酒店的「聆沨咖啡厅」最近翻新重开,即推海鲜主题自助餐,有蟹脚、麵包蟹等,另外更设户外烧烤区,即席烧鸡翼、猪颈肉,最特别是有炭烧琵琶鸭,啱晒大胃王!

屯门黄金海岸酒店 7折海鲜自助餐

位于屯门黄金海岸酒店的「聆沨咖啡厅」装修约1个月后,终于重开。随即推出以海鲜为主题的自助餐,不论冷盘或热食区均有不少以海鲜入馔,有龙虾、麵包蟹、扇贝、三文鱼等菜式,款款鲜味十足。值得一提是有户外烧烤区,多款肉类即烧,Juicy富肉汁。现时最少两天前透过酒店网上预订系统订座及缴付全数,即可享高达7折优惠,成人星期一至五需付约$400,即可食足3小时,也算抵食。

屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
屯门黄金海岸酒店的「聆沨咖啡厅」最近翻新重开,即推海鲜主题自助晚餐。

海鲜区:

每日均会有7款冻海鲜源源不绝地奉上,有波士顿龙虾、法国麵包蟹、雪花蟹脚、青口、红蚬、海虾等,你密密食,师傅密密Refill,绝对可以食回本!

屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
每日均会有7款冻海鲜源源不绝地奉上。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
波士顿龙虾虾肉结实
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雪花蟹脚够鲜甜
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蚬肉海水味浓
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青口肉质爽弹
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海虾尺寸不小,肉质弹牙。

刺身区:

刺身区则有5款刺身可选,有三文鱼、吞拿鱼、带子、油甘鱼及八爪鱼,即叫即切,味道鲜甜。

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刺身区则有5款刺身可选
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带子厚肉,鲜味浓。
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吞拿鱼色泽粉红,纹理分明,且带甘香。

户外烧烤区:

首设户外烧烤区,有羊架、鸡翼、猪颈肉等即烤肉类可选,最特别是有炭烧琵琶鸭,烧得皮脆肉嫩,相当Juicy,想大口吃肉不是梦!

屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
户外烧烤区空间亦相当大,更可看到师傅炭烧肉扒,让人口水直流。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
炭烧琵琶鸭绝对是每晚的重头戏,不少客人专门为此而来。以炭火慢慢把鸭肉烤熟, 烧得皮脆肉嫩,入口肉汁爆发,超Juicy。
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炭烧鸡翼,皮脆肉嫩,蘸上泰式酱汁更开胃。
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羊架油脂及肉质分布平均,无羶味,且入口带甘香。
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即煎鹅肝多士 口感油润
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蒜蓉粉丝扇贝蒜蓉味道浓郁,更突出扇贝的鲜味。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
酒店有印藉师傅手製Naan,不时可看到师傅製饼的过程。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
每块Naan烤得香脆。

热食区:

食区亦有不少以海鲜入馔的菜式,有焗得酥脆香口的威灵顿三文鱼、有芝味香浓的波士顿龙虾米多及番茄芝士蓝青口,前者利用牛油忌廉混和蛋黄製成绵滑白汁,表面再铺满巴马臣芝士,配上肉质结实的龙虾,每一口虾肉都充斥着浓郁芝香;后者则把热辣辣的青口倒下到车轮芝士中,余温把芝士徐徐热溶,味道浓稠而不腻。食肉兽可不用失望,记者推介即切肉眼扒,脂香肉浓。

屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
威灵顿三文鱼脆酥的外皮包裹着带甘香的三文鱼,配以菠菜、红菜头及蘑菇製成的酱汁,外脆肉嫩。
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波士顿龙虾米多利用牛油忌廉混和蛋黄製成绵滑白汁,表面再铺满帕马臣芝士,虾肉结实,芝味香浓。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
蕃茄芝士蓝青口师傅会先把青口混和番茄酱炒起后,倒下到热溶的车轮芝士中,每口青口都能嚐到芝香。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
鸭河做法跟车仔麵相似,而汤底採用鸭汤,图它滋补清甜。且有不少配料可选,如鸭肉、鹅肠、猪红等,吸收了汤底精华,够滋味。
屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
即切肉眼扒脂香肉浓,且带淡淡蒜蓉香。

甜品区:

饮饱食醉后,记得到甜品区一趟,有接近20款糕点可选,另有即製窝夫及班戟,暖烘烘富牛油香。一旁有黑、白朱古力喷泉,有数款棉花糖可供蘸上。想吃雪糕,每日会轮候供应Häagen-Dazs、Mövenpick或Dreyer’s,阵容澎湃。

屯门黄金海岸7折海鲜主题自助餐!设户外烧烤区 任食冻海鲜+肉
青柠批为甜品糕点的主打,以酸奶油拌以青柠汁,酸中带甜,不过腻。
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即製班戟暖烘烘富牛油香,且有5款Toppings可任意加上。
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雪糕方面,每日会轮候供应Häagen-Dazs、Mövenpick或Dreyer’s。
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聆沨咖啡厅

聆沨咖啡厅地址:青山公路一号黄金海岸酒店地层地下电话:2452 8448官方网站按此Fb专页:Hong Kong Gold Coast Hotel 香港黄金海岸酒店

海鲜大汇演自助晚餐网上预订按此供应日期:即日起至10月20日供应时间:6:30pm-9:30pm价钱:星期一至五 成人$598/位、小童$358/位、长者$458/位;星期六、日、公众假期及其前夕 成人$658/位、小童$398/位、长者$498/位备注:最少两天前透过酒店网上预订系统订座及缴付全数,即可享高达7折优惠


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